宝宝辅食：坚果手指饼干的做法、食材与健康益处一网打尽

健康益处

鸡蛋：保湿、增强免疫力、保护眼睛和改善视力

配料

1 个大鸡蛋 ph ph food 坚果粉 适量 糖 适量 ph ph food 柠檬汁 适量 淀粉 10g 宝宝奶粉 15g 宝宝辅食 坚果手指饼的做法

1.蛋黄蛋白分离，我拿了一个大鸡蛋，没想到打开居然是双黄的呢

2.蛋白中加入适量白糖、柠檬汁，搅拌均匀

3. 因为我用的是油坚果粉，成块状后，我分次加入，搅拌均匀

4.奶粉和淀粉加入，搅拌均匀

蛋白打至鱼眼泡，少量加入白糖

6. 打发，中度干性发泡

7. 先在坚果糊中加入一部分打发的蛋白

8. 然后加入剩下的蛋白，打发，注意不要起泡，搅拌均匀！

9.均匀挤入，铺上防油纸烤盘

10. 150度，约半小时左右

11.烤好冷却后，装入密封罐中